怎么梳理门店管理？全方位解析门店管理的梳理要点

以下是梳理门店管理流程的一些步骤：
首先，进行全面的业务分析。列出所有的业务活动，像商品采购、陈列、销售、顾客服务、库存管理、财务管理等。以采购为例，明确谁负责找供应商、如何挑选商品、采购量的确定依据等。
其次，对员工岗位进行重新规划。根据业务活动确定每个岗位的职责。比如收银员主要负责收款、确保现金安全准确，销售员负责介绍商品、达成销售目标等。
然后，制定标准操作程序（SOP）。例如，库存管理的SOP可以包括每日定时盘点、货物摆放规范、缺货补货流程等。
最后，建立监督和反馈机制。管理者定期检查流程执行情况，员工也能及时反馈流程中存在的问题以便调整。
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对于门店管理中的人员安排梳理可以这样做：
1. 评估业务需求：统计每个时间段的客流量、工作量等数据。比如服装店，周末和工作日下午客流量大，这时候就需要更多人手在销售区域。
2. 技能分析：了解每个员工的特长和技能。有的员工擅长与顾客沟通销售，有的员工做事细心适合盘点库存。
3. 根据业务需求和员工技能匹配岗位：将销售能力强的员工安排在高峰时段的销售岗位；细心的员工安排在仓库管理或收银岗位（需要精确计算）。
4. 制定灵活的排班制度：可以采用轮班制，根据实际情况调整班次，确保人力的有效利用。
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梳理门店库存管理部分可按以下步骤：
- 库存盘点：定期（如每周或每月）对库存进行全面盘点，了解实际库存数量、种类和存放位置。对于文具店来说，清楚每种笔、本子等的数量。
- 销售数据分析：查看过去一段时间（几个月甚至一年）的销售数据，分析哪些产品畅销、滞销。例如某种笔记本一直销量很好，就需要保证一定的库存，而某些特殊文具如果长期无人问津，可以考虑减少库存。
- 设定库存预警值：根据销售速度和供应商供货周期，为每种商品设定最低和最高库存预警值。当库存接近最低值时及时补货，达到最高值时停止进货。
- 优化库存布局：按照商品的销售频率和关联度来摆放商品，方便查找和管理。比如常用的中性笔放在容易拿取的位置。
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