便利店如何做库存管理？这里有全方面的解答

苏御岚

2025-03-22 01:59:14

阅读9分钟

已读1627次

便利店的库存管理至关重要，关系到生存发展与成本控制。其基本流程包括库存盘点（定期与不定期）、库存记录（建立台账与数字化管理）。在采购策略上，可基于销售数据采购（分析历史数据和实时监控）、管理供应商（选优质供应商并建立长期关系）。库存分类管理可按商品特性（食品类和非食品类）、销售频率（畅销品和滞销品）进行。库存空间管理涵盖货架布局优化和仓库管理。此外，要重视库存损耗管理，如防范商品被盗（安装监控、员工培训等）。

用户关注问题

便利店库存管理有哪些实用技巧？

我刚开了一家便利店，对于库存管理一头雾水，感觉很复杂。比如说怎么知道哪些货该多进点，哪些货要少进，还有怎么避免积压货物呢？有没有一些比较实用的小技巧啊？

便利店库存管理有以下实用技巧：

准确记录库存数据：这是基础，可以通过电子表格或者专门的库存管理软件来记录每一种商品的进货量、销售量、剩余量等数据。这样能清楚地知道每种商品的销售趋势。
分类管理：将商品分为畅销品、滞销品和季节性商品等不同类别。对于畅销品，保持较高的库存水平以避免缺货；滞销品则要谨慎进货，并且考虑促销手段清理库存；季节性商品要提前规划进货量，根据季节变化调整库存。
设定安全库存：根据过往的销售数据确定每种商品的安全库存数量。当库存接近这个数量时，就及时补货。例如，某种热门饮料每天平均销售20瓶，从下单到到货需要3天，那么安全库存可以设定为60瓶左右。
定期盘点：每周或每月进行一次全面盘点，确保库存数据的准确性。同时也可以检查商品是否存在过期、损坏等情况。

如果您想更轻松地进行便利店库存管理，可以点击免费注册试用我们专门为便利店打造的库存管理系统，让您的库存管理更加高效。

如何利用信息化手段做好便利店库存管理？

现在都讲究数字化管理了，我的便利店还在用传统的本子记库存，效率很低还容易出错。想问下怎样利用那些信息化的东西来管理库存呢？就像超市那种扫码就能知道库存情况的。

利用信息化手段做好便利店库存管理可以从以下几个方面入手：

采用库存管理软件：市面上有很多适合便利店的库存管理软件。这些软件可以实现商品信息录入、进货出货记录、库存自动更新等功能。比如输入商品条形码就能获取商品名称、规格等信息，每次销售后库存自动减少。
使用扫码设备：配合库存管理软件，在进货和销售时使用扫码枪或者手机扫码APP。这样不仅提高效率，而且能大大减少人工输入错误。例如顾客购买一件商品，收银员扫码后，系统立即扣除库存并记录销售数据。
云端存储数据：选择支持云端存储的库存管理系统，这样可以方便店主随时随地查看库存情况，即使不在店里也能掌握库存动态，方便及时补货或者调整库存策略。

如果您对这种高效的信息化库存管理感兴趣，可以预约演示我们的库存管理解决方案，看看它如何改变您的便利店运营。

便利店库存管理怎样防止商品积压？

我在便利店经营中老是遇到商品积压的问题，有些商品放着卖不出去，占地方还浪费钱。怎样才能避免这种情况呢？希望能找到好办法。

为防止便利店商品积压，可以进行如下操作：

精准预测需求：分析历史销售数据、周边人群消费习惯、季节因素等。比如，如果周围是办公区，工作日早晨咖啡、面包的销量会高，那就按这个规律进货，避免过度进一些不受欢迎的商品。运用SWOT分析来看，了解自身店铺的优势（如靠近学校可多进文具类）、劣势（如店面小不宜进大型商品）、机会（如节日来临可进相关商品）和威胁（如附近新开同类型店竞争）来调整进货策略。
与供应商协商灵活的供货政策：争取较短的交货期、小批量进货、换货或者退货政策等。这样在发现某些商品销售不佳时，可以及时调整进货量或者退回给供应商。
促销活动及时处理：当发现某些商品有积压趋势时，尽快开展促销活动。例如买一送一、打折销售等。可以把积压商品摆放在显眼位置，并搭配热门商品一起促销。

想要更好地解决库存积压问题？快来点击免费注册试用我们的库存优化方案吧。