产品管理餐饮设计师招聘：构建卓越餐饮设计团队的关键

沈钧泽

2025-05-16 22:51:14

阅读10分钟

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餐饮设计师在餐饮行业的成功扮演着重要角色。从产品管理角度看，餐饮门店如同产品，其设计是关键部分。本文围绕餐饮设计师招聘展开，介绍餐饮设计师应具备的多方面技能素质，如设计技能、审美、沟通、文化与市场意识等。还阐述基于产品管理的招聘策略，包括明确需求、选择招聘渠道、简历筛选评估，以及面试环节深入考察的要点，如设计案例分享、模拟项目讨论、文化与市场理解考察等内容，这些都给招聘方提供了全面的参考，也让求职者明白自身需具备的条件。

用户关注问题

餐饮公司招聘产品管理设计师有哪些要求？

比如说我开了个餐饮公司，想招个搞产品管理的设计师，但是不太清楚该对他们提啥要求。这职位既要懂产品管理，又得会设计，所以想知道通常都有啥要求呢？

一般来说，以下这些要求比较常见：
- **专业技能方面**：

需要熟练掌握设计软件，像Adobe Photoshop、Illustrator等，这样才能制作出吸引人的餐饮产品宣传图、菜单设计等。
对产品管理工具要有一定了解，例如Jira或者Trello，方便管理餐饮产品的研发流程、任务分配等。

- **知识储备方面**：

要深入了解餐饮行业，包括不同菜系的特点、食材搭配、流行趋势等。例如，现在健康饮食流行，设计师得能在产品设计里体现这个趋势。
具备市场营销知识，因为产品管理设计师还得考虑产品如何推广，设计出的产品包装或者宣传方案得吸引顾客。

- **经验和素质方面**：

最好有餐饮相关项目的工作经验，熟悉从概念到成品的整个流程。比如之前做过餐饮品牌的重塑项目，就更有优势。
创新能力很重要，在竞争激烈的餐饮市场，能想出独特的产品概念和设计方案的设计师更受欢迎。
沟通能力也不可或缺，要能和厨师团队、营销团队、管理层等多方人员有效沟通。

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产品管理餐饮设计师招聘难在哪？

我是一家餐饮企业，想找产品管理设计师，可是感觉不好招呢。就想知道招聘这个岗位到底难在啥地方？

产品管理餐饮设计师招聘存在以下难点：
- **技能复合型要求高**：

从SWOT分析来看，这一岗位的优势（Strength）在于能够整合餐饮产品管理与设计，提升整体产品竞争力。然而其劣势（Weakness）就是这种复合型技能人才较少。市面上大多数设计师可能只专注于设计，缺乏产品管理知识，而懂得产品管理的人又不一定有设计能力。
机会（Opportunity）是随着餐饮行业发展，对这类复合型人才需求增大，但威胁（Threat）就是教育体系中对此类专门人才的培养相对滞后，导致供应不足。

- **行业理解深度要求**：

餐饮行业有其特殊性，不仅要了解食品本身，还要熟悉餐饮文化、消费场景等。例如，设计一个餐厅的外卖产品系列，就得考虑外卖包装的实用性、菜品在运输过程中的保鲜等特殊需求。这需要设计师深入餐饮行业实践或者有长期的观察积累，限制了人才的可选范围。

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如何吸引产品管理餐饮设计师来应聘？

我正愁咋让那些产品管理餐饮设计师来我这儿应聘呢。我这小餐饮公司没啥名气，咋能把人家吸引过来呀？

以下是一些吸引产品管理餐饮设计师应聘的方法：
- **薪酬福利方面**：

提供有竞争力的薪资待遇。可以通过市场调研，了解同地区、同行业类似岗位的薪资水平，确保自己给出的薪资不低于平均水平，甚至略高于平均水平以吸引人才。例如，如果当地其他餐饮企业给此类设计师月薪8000元，您可以考虑给到8500 - 9000元。
除了基本薪资，还可以设置一些特色福利。如餐饮补贴，毕竟是餐饮企业，可以让员工享受免费的工作餐或者给予高额的餐饮补贴；还有职业发展培训福利，定期送设计师去参加行业内的高端研讨会或者专业培训课程。

- **公司文化和发展前景方面**：

打造积极向上、富有创意的公司文化。对于餐饮企业来说，可以营造一种美食爱好者的社区氛围，让设计师感受到大家对餐饮的热爱。比如经常组织内部的美食分享会、厨艺比赛等活动。
展示公司的发展前景。即使是小餐饮公司，也可以向应聘者阐述未来的扩张计划、新品牌推出计划等。例如，计划在未来两年内开设三家分店，并且推出新的高端餐饮品牌，设计师将在这些发展中有很多发挥创意的空间。

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