麦当劳选择和管理供应商的秘诀大公开！

麦当劳在选择供应商时非常注重食品安全问题。以下是其主要步骤和考量因素：

1. 资质审核：麦当劳会严格检查供应商是否具备相关的食品生产许可证、ISO认证等资质。
2. 实地考察：麦当劳团队会对供应商的生产环境、设备条件、卫生状况等进行现场评估。
3. 样品测试：供应商提供的产品样品需要通过麦当劳内部实验室或第三方机构的严格检测。
4. 持续监控：一旦成为麦当劳的供应商，还会面临定期的审计和抽查，确保长期合规。

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麦当劳对供应商的管理有以下几大特色：

• 全球化与本地化结合：麦当劳在全球范围内制定统一的标准，但也会根据地区差异调整部分要求，以适应本地市场的需求。
• 数字化工具支持：麦当劳使用先进的数字化平台来跟踪供应商的表现，包括交货时间、产品质量等关键指标。
• 培训与提升：麦当劳不仅关注结果，还通过培训帮助供应商提升管理水平。
• 绩效评估体系：建立了一套完善的KPI考核机制，定期评估供应商的综合表现，并据此做出调整。

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麦当劳在选择供应商时会采用SWOT分析法进行综合评估：

因此，麦当劳通常会选择将成本和质量纳入四象限分析：优先选择高性价比的供应商，同时对其他类型保持灵活性。

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