扬州市政府食堂外包管理办法是否能有效提升食堂服务质量与降低运营成本？

扬州市政府食堂外包管理办法的核心内容主要围绕食品安全、服务质量和成本控制展开。具体来说：

• 食品安全：要求外包公司必须具备相关资质，如食品经营许可证，并定期接受监督检查。
• 服务质量：明确对餐饮服务水平的考核指标，包括菜品质量、用餐环境和员工服务态度。
• 成本控制：规定预算管理流程，确保资金使用透明合理。

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根据扬州市政府食堂外包管理办法，外包公司需满足以下资质要求：

• 持有有效的食品经营许可证。
• 具备一定的行业经验，通常要求至少有3年以上的餐饮服务经验。
• 拥有良好的商业信誉，无重大食品安全事故记录。

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扬州市政府食堂外包管理办法通过以下措施来保障食品安全：

1. 严格筛选外包公司，确保其具备合法资质。
2. 建立定期检查机制，由第三方机构进行食品安全评估。
3. 实施全程追溯制度，从原材料采购到加工制作，每个环节都可追踪。

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