想提升门店管理水平吗?本文将详细解析门店管理6S的内容,包括整理、整顿、清扫、清洁、素养和安全。整理是清理不必要物品,整顿是按规定摆放物品并标识,清扫是保持环境清洁,清洁是将前三步制度化,素养是培养员工自律意识,安全则确保安全生产,各方面都有助于提升门店运营效率、形象等。
我刚接手一家门店,听说门店管理有个6s的概念,这6s到底是哪6个方面啊?感觉了解这个对我管理门店很重要呢。
门店管理6s分别是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)、素养(Shitsuke)和安全(Safety)。
一、整理(Seiri)
1. 含义:将工作场所中的任何物品区分为有必要和没有必要的,除了有必要的留下来,其他的都消除掉。例如在门店中,过期的商品、破损无法使用的货架等就是没有必要的东西,需要清理出去。
二、整顿(Seiton)
1. 含义:把留下来的必要用的物品依规定位置摆放,并放置整齐加以标识。像门店里的商品应该按照类别、畅销程度等摆放在合适的货架位置,并且每个货架区域都要有明确的标识,方便顾客寻找,也便于员工管理。
三、清扫(Seiso)
1. 含义:将工作场所内看得见与看不见的地方清扫干净,保持工作场所干净、亮丽的环境。比如门店的地面、货架表面、角落等都要打扫干净,不能有灰尘和杂物。
四、清洁(Seiketsu)
1. 含义:维持上面3S成果。这就要求门店建立起相应的制度和标准,确保整理、整顿、清扫成为日常工作的一部分,而不是一次性的活动。
五、素养(Shitsuke)
1. 含义:每位成员养成良好的习惯,并遵守规则做事,培养积极主动的精神。对于门店员工来说,就是要遵守门店的各项规章制度,以良好的服务态度对待顾客等。
六、安全(Safety)
1. 含义:重视成员安全教育,每时每刻都有安全第一观念,防患于未然。例如门店要确保货物堆放稳定,避免砸伤人,消防通道畅通等。
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我开了个小店,听别人说搞门店管理6s能提高业绩,但是不太明白咋回事。就好比我店里现在东西摆放有点乱,顾客找东西不方便,这6s能改善吗?
门店管理6s对提升门店业绩有着多方面的帮助。
一、从顾客角度看
1. 整理和整顿:让门店环境更加整洁、有序,顾客能够轻松找到自己想要的商品。就像您提到店里东西乱顾客找东西难的情况,通过6s就能很好地解决。当顾客购物体验好了,他们更有可能再次光顾,增加顾客忠诚度,进而提高销售额。
2. 清洁和安全:一个干净、安全的购物环境会让顾客感到舒适和放心。例如没有污渍的地面、稳固的货架等,能给顾客留下好印象,提升门店形象。
二、从员工角度看
1. 素养:员工养成遵守规则的好习惯,工作效率会提高。他们清楚自己的职责和工作流程,能够更快地为顾客提供服务。
2. 整体的6s管理:有助于减少员工寻找物品、处理混乱局面等不必要的时间浪费,从而将更多精力放在销售和服务上。
三、从门店运营角度看
1. 有助于控制成本。例如通过整理,清理掉积压的库存(没有必要的物品),减少资金占用;通过安全管理,避免因意外事故导致的损失。
2. 提高门店的竞争力。在同类型门店竞争中,实施6s管理的门店往往更能吸引顾客、留住顾客,在市场中脱颖而出。
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我知道门店管理6s挺好的,但不知道该怎么开始推行呢?比如说我有好几家门店,人员也不少,怎样才能让大家都接受并且做好6s呢?
推行门店管理6s可以按照以下步骤进行:
一、规划与培训阶段
1. 成立专门的6s推行小组:小组成员包括门店管理层和部分优秀员工。他们负责制定6s推行计划、目标和考核标准等。如果您有多家门店,可以在每家门店设立小组负责人,然后总公司再有一个总的协调小组。
2. 培训:对全体员工进行6s知识培训,让大家理解6s的含义、目的和好处。培训可以通过集中授课、现场演示等方式进行。例如在培训中,可以拿门店的实际场景举例,像展示杂乱的仓库经过整理和整顿后的效果对比。
二、实施阶段
1. 整理:首先进行全面的物品清查,区分必要和不必要的物品。对于不必要的物品,确定处理方式,如丢弃、退货等。
2. 整顿:根据门店布局和业务流程,确定物品的固定摆放位置,并做好标识。可以绘制门店布局图,标明每个区域摆放的物品类型。
3. 清扫:制定详细的清扫计划,包括清扫区域、责任人、清扫频率等。例如每天开店前打扫门店地面、擦拭货架等。
4. 清洁:建立监督和检查机制,确保前面3S工作的持续执行。定期对各门店进行检查评分,公布结果。
5. 素养:通过制定员工行为规范手册、开展文化活动等方式,培养员工的6s意识和习惯。例如设立员工6s之星评选,激励员工遵守规范。
6. 安全:进行安全隐患排查,制定安全操作规程,对员工进行安全培训。比如检查门店的电器设备是否安全、消防设施是否完好等。
三、持续改进阶段
1. 根据推行过程中的问题和反馈,不断优化6s管理制度和流程。例如如果发现某个门店在整顿环节存在物品标识不清的问题,及时调整标识方法。
2. 将6s推行与绩效考核挂钩,激励员工积极参与。
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