《便利店想做好仓储管理？这些要点你知道吗？》

便利店仓储管理有以下要点：
一、货物分类存放方面
1. 按照商品类型分类，例如食品类、日用品类分开摆放。这样在找东西的时候就能很快定位，比如顾客急着要一包薯片，你能迅速在食品区找到。
2. 畅销品和滞销品分区。将畅销的饮料、零食放在靠近出货口的地方，方便补货上架，滞销品放在稍远一些的角落，但也要定期盘点查看是否可以退货或者促销处理。
二、库存盘点方面
1. 定期盘点是关键，比如每周或每月进行一次小盘点，每季度进行一次大盘点。及时发现货物的缺失或者多余情况。如果不盘点，可能出现货架上没货了但仓库里还有积压货物的情况。
2. 采用先进先出原则，新到的货物放在旧货物后面，确保先到货先卖出，避免商品过期浪费。特别是对于保质期较短的食品。
三、仓储空间利用方面
1. 合理利用货架和储物架，不同大小的货物要选择合适的存放位置。比如大箱的货物放在底层货架，小包装的放在高层方便拿取的地方。
2. 不要过度堆积货物，留出过道方便搬运和盘点。
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要提高便利店仓储管理效率，可以从以下几个方面入手：
一、信息化管理
1. 使用仓储管理软件，对货物的入库、出库、库存数量等信息进行详细记录。这样在查询某种货物的库存时，不用再去翻账本或者一个个数货架上的商品。例如，输入商品名称就能立刻看到库存数量、进货日期等。
2. 给货物贴上条形码或者二维码标签，方便扫描录入和盘点。在进货和出货的时候，一扫就完成了信息更新。
二、人员培训
1. 培训员工正确的货物摆放方法，让他们明白分类存放和先进先出的重要性。这样在日常工作中，员工能够自觉按照规定操作。
2. 提高员工查找货物的速度，比如开展小竞赛之类的活动，激励员工熟悉仓库布局。
三、优化布局
1. 根据销售数据调整货物存放位置，畅销品放在最容易拿到的地方。例如，把每天销售量很大的牛奶放在仓库门口附近的货架上。
2. 减少不必要的库存积压，分析销售数据，合理控制进货量。如果某种商品销量一直不好，就要考虑减少进货或者停止进货。
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便利店避免货物积压在仓储管理中有以下方法：
一、精准预测需求
1. 分析历史销售数据，看看过去每个月、每个季节不同商品的销售情况。比如夏季饮料销量高，冬季热饮销量会上升。根据这些数据来预估进货量，不要盲目进货。
2. 关注周边环境变化，如果附近新开了学校或者写字楼，可能对文具、快餐类商品的需求会增加；如果有竞争对手关闭，可能自己的客源会增加，相应地调整进货量。
二、加强供应商合作
1. 和供应商协商灵活的进货政策，比如能否少量多次进货，或者设置一个安全库存警戒线，当库存低于这个线的时候才进货。
2. 建立退货机制，如果某些商品实在销售不佳，能够在一定期限内退回给供应商。
三、促销活动规划
1. 对于库存积压的商品，及时开展促销活动。可以在店内设置专门的促销区，或者与其他商品捆绑销售。例如，积压的饼干可以和热门的饮料捆绑销售，以吸引顾客购买。
2. 利用社交媒体、店外海报等宣传手段推广积压商品的促销活动，提高知名度。
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