《1919门店管理：涵盖哪些方面呢？》

1919门店的人员管理有以下几个要点：
一、招聘方面
- 根据门店规模和业务需求确定岗位，比如销售员、仓库管理员等。可以在本地招聘平台发布信息，也利用1919品牌影响力吸引相关人才。
- 注重应聘者是否有酒类销售经验或者相关服务行业经验。
二、培训环节
- 新员工入职时，提供全面的产品知识培训，毕竟1919门店主要经营酒类等商品，员工需要对酒的种类、产地、口感等非常了解。
- 服务技能培训也不可或缺，包括接待顾客的礼仪、推销技巧等。
三、排班管理
- 分析门店客流量规律，例如周末、节假日通常客流量大，可以安排较多的员工上班。
- 考虑员工的工作时长和休息时间，确保员工有足够的精力投入工作，同时遵守劳动法规。
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要提升1919门店的销售额，可以从以下几个方面着手：
一、营销活动
- 定期举办促销活动，例如打折、满减、买赠等。根据不同的节日或者季节推出特色活动，像情人节可以主打情侣套餐酒品。
- 与周边企业、社区合作，开展团购活动，以批量销售增加销售额。
二、商品陈列
- 将热门商品、新品放在显眼的位置，吸引顾客的注意力。例如把畅销的白酒品牌放在入口处的货架上。
- 按照酒的类型、价格、产地等进行分类陈列，方便顾客挑选。
三、客户服务
- 培训员工提高服务水平，热情地解答顾客的疑问，为顾客提供合理的购买建议。
- 建立会员制度，为会员提供积分、折扣等优惠，增加顾客的忠诚度。
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1919门店的库存管理可以参考以下诀窍：
一、库存盘点
- 定期进行全面盘点，比如每周或者每月一次。准确记录每种商品的实际数量，与系统数据进行核对。
- 日常进行小范围的抽检盘点，及时发现库存差异并查找原因。
二、库存预警设置
- 根据过往销售数据，为每个商品设置安全库存线。当库存接近安全库存时，系统自动发出预警。
- 对于畅销商品，可以适当降低安全库存线，保证供应不断货。
三、进货策略
- 结合销售趋势和季节特点进货。比如春节前加大酒类的进货量。
- 与供应商建立良好关系，争取灵活的进货政策，如可退换货等。
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