商品及供应商管理在商业运营中极为重要。商品管理涉及满足客户需求、优化库存、提升盈利等,包含分类编码、信息管理、定价和质量管理等主要方面。供应商管理有着保障供应稳定、控制成本、提升产品质量的意义,其核心要素为评估选择、关系管理、绩效评估。二者存在信息共享、成本控制、质量提升的协同作用,并且可利用商品管理软件、供应商管理系统、大数据和人工智能技术提升管理水平。
就像我开了个小超市,要进货很多商品,有好多供应商给我供货。但是我有点迷糊,不知道咋把这些商品和供应商管得井井有条的,你能给点办法不?
做好商品及供应商管理,可以从以下几个方面入手:
一、商品管理方面
1. 分类与编码:首先要对商品进行详细分类,比如按照功能、品牌等,并且给每个商品一个唯一的编码,方便识别和管理库存。例如,食品类下分休闲食品、生鲜食品等,休闲食品中的薯片就有专门的编码。
2. 库存管理:
- 定期盘点库存,确定安全库存水平。如果库存低于安全库存,就及时补货。例如,小超市里某种畅销饮料,每天大概卖10瓶,从下单到到货需要3天,那安全库存设为30瓶比较合适。
- 采用先进先出原则,避免商品过期。特别是生鲜食品,先购进的要先销售出去。
3. 质量监控:
- 在进货时严格检查商品质量,查看是否有损坏、过期等问题。比如检查水果有没有烂果,包装食品有没有漏气。
- 对于在售商品也要定期抽检,确保顾客购买到合格商品。
二、供应商管理方面
1. 供应商筛选:
- 评估供应商的资质,包括营业执照、生产许可证等合法性文件。就像你不能找个没有合法手续的小作坊给你供食品吧。
- 考察供应商的生产能力、供货稳定性。要是供应商老是断货,那肯定不行。比如有些小工厂设备老旧,遇到订单多的时候就生产不过来。
2. 合同管理:
- 签订明确的合同,规定商品价格、交货期、质量标准等条款。这样双方都清楚各自的责任和权益。
- 根据合同对供应商进行考核,如果供应商多次违反合同条款,就要考虑更换供应商。
3. 关系维护:
- 定期和供应商沟通,反馈商品销售情况、质量问题等。同时也了解供应商那边有没有什么困难或者新的产品。
- 建立长期合作关系,对于优质供应商可以给予一些优惠政策或者更多的订单量。这有助于得到更好的价格和服务。
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我刚接手公司的采购部门,要负责商品和供应商这块,感觉很复杂。想知道在商品和供应商管理里面,哪几个环节是特别重要,一定不能出错的呢?
在商品及供应商管理中有以下几个非常重要的环节:
一、商品管理重要环节
1. 信息管理环节:
- 准确记录商品的基本信息,如名称、规格、型号、成本价、建议零售价等。这是后续销售、库存管理的基础。就像你在网上购物看到的商品详情页一样,每一个信息都很关键。
- 及时更新商品信息,比如商品价格调整、功能改进等。不然顾客就会被误导。
2. 定价环节:
- 需要综合考虑成本、市场需求、竞争对手价格等因素来定价。如果成本是5元,市场上同类产品卖8 - 10元,你就要根据自己产品的特点去定价。要是你的产品质量更好,可能可以定9元;如果质量一般,可能定7 - 8元更合适。
- 定期评估价格是否合理,根据市场变化及时调整。
二、供应商管理重要环节
1. 供应商评估环节:
- 初次评估时要全方位考察供应商,包括前面提到的资质、生产能力、信誉等。这就像找工作面试一样,要全面了解对方是否符合要求。
- 定期复评,因为供应商的情况可能会随着时间改变,也许生产设备老化了,或者换了管理层,所以要持续评估其是否还能满足企业需求。
2. 采购流程环节:
- 制定清晰的采购流程,从需求提出、供应商选择、下单、收货到付款等每一个步骤都要有明确规定。这样可以避免内部混乱和外部纠纷。
- 确保采购流程的透明性,防止出现腐败等不良现象。
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我打算开个网店,要卖一些特色商品,得找供应商供货。可是市场上供应商那么多,鱼龙混杂的,我怎么才能挑到靠谱的供应商呢?
挑选靠谱的商品供应商可以通过以下方法:
一、基本资质审查
1. 查看营业执照:这是最基本的,确保供应商是合法注册的企业或者个体工商户。如果连营业执照都没有,那绝对不能合作。
2. 核实相关许可证:如果是食品供应商,要看有没有食品生产许可证、食品经营许可证;如果是化妆品供应商,要有化妆品生产许可证等。
二、生产能力与供应稳定性
1. 考察生产设备:如果条件允许,可以去供应商的生产场地看看设备新旧程度、自动化水平等。先进的设备往往意味着更高的生产效率和更好的产品质量。例如,对于服装供应商,看他们的缝纫机、裁剪设备等是否现代化。
2. 了解生产规模:通过询问员工数量、厂房面积等估算其生产规模,确保能够满足你的订单需求。如果你的网店预计每月销售1000件商品,而供应商每月最多只能生产500件,那就不合适。
3. 查看供货历史:了解供应商之前有没有按时供货的记录。可以向其他客户打听一下,有没有出现过延迟交货或者突然断货的情况。
三、产品质量把控
1. 索取样品:让供应商提供样品,仔细检查产品的质量,包括外观、性能、材质等。例如,如果你要卖陶瓷制品,检查有没有裂缝、釉面是否光滑等。
2. 查看质量认证:如ISO质量管理体系认证等,有这些认证说明供应商在质量管控方面有一定的规范。
四、合作意愿与服务态度
1. 沟通交流:在前期洽谈中,观察供应商的沟通态度是否积极、是否愿意配合你的一些特殊要求。比如你希望在商品包装上加上自己的品牌logo,供应商是否乐意。
2. 售后服务:了解供应商对于售后问题的处理方式,如产品出现质量问题是否负责退换货等。
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