《月饼公司供应商管理方案：如何选择、评估和维护供应商？》

挑选优质供应商对于月饼公司至关重要。首先，可以从资质方面考察，比如查看供应商是否有食品生产许可证等相关证件，这是基础保障。其次，看其生产能力，像月饼旺季能否满足订单量需求。例如，如果月饼公司接到一个大型企业的中秋团购订单，供应商要是产能不足就麻烦了。再者，产品质量是关键，要考察原料的新鲜度、口感等。还可以了解供应商的口碑，向同行打听一下有没有不良记录。另外，价格也是要考虑的因素，但不能只看低价，要综合性价比。我们公司提供专门的供应商管理系统，可以帮助月饼公司更科学地评估供应商哦，欢迎免费注册试用。

对于月饼公司管理供应商交货期，第一步是在合同中明确规定交货日期以及违约责任。然后建立沟通机制，定期与供应商沟通生产进度。比如每周开一次视频会议，让供应商汇报生产情况。同时，月饼公司可以根据自己的销售预测提前给供应商下订单，给他们充足的准备时间。如果供应商出现可能延迟交货的情况，要及时协商解决方案，如增加人手或者调整生产流程。我们有一套完善的供应商交货期管理方案，如果您想深入了解，欢迎预约演示。

月饼公司确保供应商原料质量有以下方法。一是建立严格的原料标准，包括原料的种类、等级、产地等详细要求，并让供应商签字确认。二是定期对供应商的原料进行抽检，可以按照一定比例进行。例如每批原料抽取10%进行检测。三是实地考察供应商的原料采购源头，确保来源正规。四是与供应商签订质量保证协议，如果出现质量问题有相应的处罚措施。我们的供应商管理方案能助力月饼公司更好地把控原料质量，现在就可以免费注册试用哦。

当月饼公司与供应商发生合作纠纷时，首先要保持冷静，避免情绪化处理。如果是质量问题，拿出之前签订的质量协议和检测报告来协商解决。要是交货期问题，查看订单记录和沟通记录。双方应先尝试自行协商，明确各自的责任和诉求。如果协商不成，可以考虑引入第三方调解机构，比如行业协会。也可以根据合同约定的仲裁条款进行仲裁。在整个过程中，月饼公司要注意保留所有相关证据。我们的供应商管理服务能够在预防和处理合作纠纷方面提供有效支持，欢迎预约演示。