市场监督管理局肉类产品管理办法有哪些关键要求需要特别注意？

根据市场监督管理局发布的肉类产品管理办法，其核心要求主要围绕以下几个方面：

• 食品安全标准：所有肉类产品必须符合国家食品安全标准，确保无有害物质残留。
• 可追溯体系：从养殖到销售的每一个环节都要有详细的记录，确保产品来源可查、去向可追。
• 标签标识规范：产品包装上需明确标注生产日期、保质期、产地等信息。

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市场监督管理局对肉类产品流通环节的监管主要采用以下方式：

1. 定期巡查：执法人员会不定期到市场、超市等场所进行现场检查。
2. 抽检机制：随机抽取样品送检，确保产品质量符合标准。
3. 信息化手段：通过建立电子化追溯系统，实时监控产品流向。

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针对进口肉类产品，市场监督管理局制定了专门的管理办法：

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