在数字化时代,抖音对餐饮管理意义重大,是品牌推广、互动联系和市场调研的好工具。挑选优质餐饮管理抖音号可从内容质量(菜品展示、环境呈现、故事性内容)、粉丝互动(评论回复、粉丝增长趋势)、专业性体现(餐饮知识分享、运营规律)等方面着手。文中还列举了如[抖音号名称1]、[抖音号名称2]等值得推荐的餐饮管理抖音号示例,并阐述了餐饮企业打造自己优秀抖音号的方法,包括明确目标定位、组建团队或培训员工、制定内容计划和注重数据分析等。
我打算开个餐馆,想学习下餐饮管理方面的知识,感觉抖音上应该有不少有用的账号。但我不太清楚有哪些比较好的餐饮管理抖音号,你们能给推荐几个不?
以下是一些值得关注的餐饮管理抖音号:
1. 餐创大课堂:这个账号会分享很多餐饮创业过程中的管理经验,包括菜品研发、人员招聘与培训、成本控制等方面的知识。例如,他们会详细讲解如何制定一份合理的菜单来控制食材成本,以及如何培训服务员提高顾客满意度。
2. 餐饮老板内参:提供大量的餐饮行业资讯和深度的管理分析。像解读最新的餐饮政策对餐厅运营的影响,还有不同规模餐厅的管理模式对比等内容。
3. 红餐网:经常发布关于餐饮品牌管理、市场营销策略以及如何提升餐饮门店整体运营效率的视频。对于想要打造自己餐饮品牌的人来说很有帮助。
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我是个餐饮小白,啥都不懂就想进入餐饮行业。想在抖音上找些餐饮管理方面的账号学习,但是抖音上那么多,不知道哪个对我这种新手来说更容易上手,有没有推荐的呀?
对于新手来说,这些抖音号比较适合学习餐饮管理知识:
餐考中国:它的视频内容简单易懂,会从最基础的餐饮筹备开始讲起,像如何选址、办理营业执照这些最基本但又很关键的内容。还会分享一些新手容易犯的错误,避免大家走弯路。
舌尖上的生意经:专注于小餐饮的管理,很适合资金有限的新手。讲解如何用有限的预算进行店面装修、采购设备以及日常运营管理,有很多实用的小技巧。
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我知道抖音上有不少餐饮管理的账号,但我不太清楚怎么利用这些账号来真正学到有用的餐饮管理知识呢?比如说,是光看视频就行,还是有其他更好的方法?
通过抖音号学习餐饮管理可以采用以下方法:
一、系统观看
1. 先确定几个优质的餐饮管理抖音号,如前面提到的餐创大课堂等。
2. 按照系列主题去观看视频,比如先看关于餐饮人员管理的系列视频,再看成本管理系列,这样有助于形成系统的知识体系。
二、做笔记与实践
1. 在观看视频时,把重要的点记录下来,例如某种菜品成本核算的公式等。
2. 将学到的知识应用到实际中,比如尝试按照视频里的方法调整自己餐厅的排班制度,然后观察效果并总结经验。
三、互动交流
1. 积极在视频下方留言提问,很多账号都会回复粉丝的问题。
2. 也可以参加抖音上餐饮管理相关的话题讨论,和其他同行交流心得。
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